Gemüse - Käse - Snack

Rezept für Gemüse - Käse - Snack

Lauch putzen , in feine Ringe schneiden. Zusammen mit Cottage Cheese in einer Schüssel mischen. Vorsichtig wenig salzen, pfeffern , den EL Olivenöl dazu geben , alles mischen.
Kartoffeln schälen, klein würfeln , in einer Pfanne mit Butter so lange anrösten, bis sie durch sind - währenddessen salzen. Tomaten waschen, vierteln , salzen.

Alles nun nebeneinander auf einem Teller anrichten , servieren.

Anmerkung: Man kann natürlich sehr mit der Menge , den Zutaten variieren, z.B. zum Käse Petersilie oder Paprika statt Tomaten nehmen. Es gibt endlose Möglichkeiten.

Zutaten

1Pck.	Käse (Cottage Cheese)
1Stange/n	Lauch (kleine Stange)
4kleine	Kartoffeln
7	Cherrytomate(n)
	Salz
	Pfeffer
1TL	Olivenöl
	Butter

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