HomeHackfleisch - Pizza
Für Partys gut geeignet
Gehacktes in eine große Schüssel geben, mit den gut ausgedrückten Brötchen, Zwiebel- , Knoblauchwürfeln, Eiern, Salz, Pfeffer, , Oregano gut mischen.
Schafskäse in Würfel schneiden. Von der Zucchini die Enden abschneiden, putzen, waschen , grob raspeln. Das gleiche mit dem Möhren.
Die 3 Zutaten unter die Hackfleischmasse geben , gut verkneten. Den Hackfleischteig in einer gefetteten Fettfangschale verteilen , glattstreichen.
Die Zigeunersoße auf das Hackfleisch streichen, Champignons auf einem Sieb abtropfen lassen , dann auf der Pizza verteilen.
Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen, mit kaltem Wasser abschrecken, enthäuten, in Scheiben schneiden , ebenfalls auf der Pizza verteilen.
Paprika waschen, putzen , in Ringe schneiden. Die Paprikaringe auch die Tomaten legen. Mit Salz, Pfeffer , Oregano bestreuen. Die Fettfangschale in den Backofen schieben.
Ober-/Unterhitze etwa 200°C
Heißluft etwa 180°C
Backzeit ca. 50 min
Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden. Nach der Hälfte der Backzeit je eine Scheibe in die Paprikaringe legen , den geriebenen Pizzakäse in die Zwischenräume der Tomaten streuen.
Tipp: Man kann auch Salami oder gekochten Schinken unter die Hackfleischmasse kneten (schmeckt lecker).
Zutaten
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