Weinrollen

Rezept für Weinrollen

Die geschnittenen Pilze , Zwiebelwürfel in etwas zerlassener Butter dünsten. Mit dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprikapulver , mit gehackter Petersilie würzen. Die Pilzmischung auf die Schinkenscheiben verteilen. Dann aufrollen, feststecken , in eine gebutterte Auflaufform geben.

1/8 l Weißwein, süße Sahne, Mehl, Salz, Eigelb miteinander verquirlen , über die Rollen gießen.

Im vorgeheizten Backofen etwa 10 Minuten bei 220°C überbacken.

Zutaten

8Scheiben	Schinken, gekochter
500g	Champignons, geschnittene
1	Zwiebel(n), gewürfelte
1EL	Butter
½	Zitrone(n)
n. B.	Paprikapulver
1EL	Petersilie, gehackte
⅛Liter	Wein, weiß
4EL	süße Sahne
1TL	Mehl
1	Eigelb
	Salz
	Pfeffer
	Butter für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net