Vollkornnudeln mit Schinken - Käse - Sahnesauce

Rezept für Vollkornnudeln mit Schinken - Käse - Sahnesauce

Wasser mit Olivenöl , Meersalz zum Kochen bringen , Nudeln darin bissfest garen. Dann in einem Sieb abtropfen lassen.

In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel- , Schinkenwürfel darin anschwitzen. Lauch, Erbsen , Karotten zugeben , ebenfalls leicht dünsten. Sahne , Schmelzkäse zufügen , mit Gemüsebrühe, Kräutersalz , Knoblauch würzen. Damit die Sauce schön sämig wird, das Dinkelvollkornmehl darüber stäuben , umrühren. Dann die abgeschütteten Nudeln zugeben , alles miteinander vermengen.

Dies ist eine tolle Kohlenhydratmahlzeit, die ganz einfach geht , superlecker schmeckt.

Zutaten

1	Gemüsezwiebel(n), klein geschnitten
1Stange/n	Lauch, in feine Ringe geschnitten
300g	Erbsen und Möhren (TK)
1EL	Butter
200ml	Schlagsahne
	Sahne-Schmelzkäse, 1 Ecke davon
1EL	Mehl (Dinkelvollkorn)
100g	Schinken, roher, gewürfelt
1TL	Gemüsebrühe, klare, instant
200g	Nudeln (Vollkornnudeln)
1EL	Olivenöl, kalt gepresstes
	Kräutersalz
etwas	Knoblauch
etwas	Meersalz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net