HomeSchokoladentorte die süchtig macht
Rezept für Schokoladentorte die süchtig macht
250 g weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker , einer Prise Salz ca. 8 Min. cremig schlagen. Eier einzeln nach , nach unterrühren. Erst Schokolade , Schmand, dann Mehl , Backpulver unterrühren.
Teig in eine 22 cm Backform geben , im vorgeheizten Ofen bei 180° (Umluft 160°) auf der zweiten Schiene von unten ca. 55 Min. backen.
Übrige Schokolade mit 125 g Butter im Wasserbad schmelzen. Ahornsirup dazu. Masse halbieren. Die eine Hälfte mit Haselnüssen mischen.
Den abgekühlten(!) Boden mit einem Zwirnfaden zweimal waagrecht durchschneiden.
Den unteren Boden mit der Kirschmarmelade bestreichen. Den zweiten Boden drauf , mit der Schoko-Nuss-Creme bestreichen. Dritten Boden drauf. Übrige Schokoglasur erwärmen , auf dem Kuchen verteilen.
Da verzichte ich sogar auf meine heißgeliebte (original) Sachertorte!
Zutaten
| 600g | Schokolade (Zartbitter) |
| 375g | Butter |
| 200g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 4m.-große | Ei(er) |
| 150g | Schmand |
| 200g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 1EL | Ahornsirup |
| 75g | Haselnüsse, gehackte |
| 125g | Konfitüre (Kirsch) |
| 1Prise | Salz |
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