HomeGemüseeintopf mit Fleischklößchen
Geeignet für den Kochunterricht an Schulen
Brötchen einweichen, Zwiebel fein schneiden.
Fleisch, Ei, Salz , Pfeffer in eine Schüssel geben. Brötchen ausdrücken , mit den Zwiebeln zugeben. Alles gut vermischen , daraus Klößchen formen.
Gemüseeintopf:
Kartoffel , Möhren waschen , schälen. Kartoffel in Würfel, Möhren in Scheiben schneiden.
Möhren, Kartoffel , Erbsen in den Dampfdrucktopf geben. Salz , Brühe zugeben. Fleischklöße auflegen , ca. 15 Minuten garen lassen.
Mit Petersilie bestreut servieren.
Zutaten
| 1 | Brötchen |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 375g | Hackfleisch |
| 1 | Ei(er) |
| 1TL | Salz |
| 1Prise | Pfeffer |
| 500g | Kartoffeln |
| 500g | Möhre(n) |
| 250g | Erbsen, TK |
| 1TL | Salz |
| 250ml | Brühe |
| 1EL | Petersilie, gehackte |
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