Über - Nacht - Salat

Rezept für Über - Nacht - Salat

Alle Zutaten putzen , klein schneiden. Die gefrorenen Erbsen kurz in kochendem Wasser mit Salz , Zucker blanchieren.

Chinakohl, Paprikaschoten, Zwiebeln , Erbsen in eine Schüssel schichten, dann Miracel Whip darüber geben. Bacon in einer Pfanne ausbraten. Nun erst die Eierscheiben, die etwas gesalzen werden, , dann den Bacon auf den Salat geben.

Das Ganze über Nacht ziehen lassen , erst kurz vor dem Verzehr gut durchmischen.

Zutaten

1kleiner	Chinakohl
1	Paprikaschote(n), rote
1	Paprikaschote(n), grüne
1große	Zwiebel(n)
200g	Erbsen (TK)
1TL	Zucker
etwas	Salz
1Glas	Miracel Whip (kleines Glas)
5	Ei(er), hart gekochte, in Scheiben geschnittene
1Paket	Bacon

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