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Bolos de arroz
Butter , Zucker schaumig schlagen , nach , nach langsam das Eigelb zugeben. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, unterheben , zum Schluss Reismehl mit Backpulver vermischen , ebenfalls untermischen. Kleine Förmchen ausbuttern, halbvoll mit der Masse füllen , bei ca. 180° ca. 10 Min. backen.
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