HomeMakkaroni in Basilikumsauce
Rezept für Makkaroni in Basilikumsauce
Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen , die Zwiebel- , Knoblauchwürfel darin glasig dünsten. Diese dann mit dem Wein ablöschen , zusätzlich noch die Sahne , die Brühe hinzufügen. Alles dann bis auf etwa die Hälfte einkochen lassen.
In der Zwischenzeit die Makkaroni al dente kochen. Diese dann abgießen , gut abtropfen lassen.
Die getrockneten Tomaten in feine Würfel schneiden. Das Basilikum in feine Streifen schneiden.
Die Makkaroni, die Tomatenwürfel, die Butter , das Basilikum in die Sauce rühren , mit Salz, Pfeffer , Zitronensaft abschmecken.
Alles noch einmal kurz aufkochen lassen , sofort servieren.
Zutaten
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