HomeSüße Kartoffeln
Süßspeise
In der Zwischenzeit den Zwieback zerkleinern bzw. mahlen , zu der Zucker-Milch-Masse hinzufügen. Die zimmerwarme Butter dazu geben , das Ganze gut durchmischen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen - etwa die Größe von Tischtennisbällen.
Etwas Puderzucker, Kakaopulver , gemahlene Nüsse vermischen , die Kugeln darin wälzen. Anschließend alle Kugeln bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
Der Namen kommt daher, weil die Kugeln zum Schluss wie Kartoffeln aussehen. Eine sehr beliebte Süßspeise in Russland.
Zutaten
| 250g | Zucker |
| 2TL | Kakaopulver |
| 250ml | Milch |
| 300g | Zwieback |
| 200g | Butter, zimmerwarme |
| n. B. | Puderzucker |
| n. B. | Nüsse, gemahlene |
| n. B. | Kakaopulver |
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