Zucchini - Taler

reicht für ca. 12 Stück

Zucchini waschen , reiben. Zusammen mit den übrigen Zutaten in eine Schüssel geben , vermengen.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen , portionsweise aus dem Teig 12 Taler in der Pfanne goldbraun braten. Heiß servieren.

Zutaten

2m.-große	Zucchini, geriebene
1kleine	Zwiebel(n)
30g	Mehl
½TL	Backpulver
35g	Käse (Emmentaler), geriebener
1EL	Pfefferminze, gehackte
2TL	Petersilie, frische, gehackte
1Prise	Muskat, geriebener
25g	Paniermehl
1	Ei(er)
	Olivenöl zum Braten

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