Linsen - Frikadellen III

glutenfrei, eifrei, kuhmilchfrei

Gemüse mit ungehärteter Margarine , evtl. mit ein wenig Wasser auftauen. Dann andünsten, es sollte aber bissfest bleiben. Nun fast abkühlen lassen , in eine Schüssel geben.

Ziegenkäse zerbröseln. Mit allen anderen Zutaten zum Gemüse geben , vermengen. Je nachdem, wie feucht der Käse ist, bindet sich alles zu einem Kloß. Falls nicht, esslöffelweise Gemüsebrühe oder Wasser zugeben.

Mit nassen Händen frikadellengroße Bratlinge formen. Diese in Sesam wälzen oder pur lassen, dann auf kleiner Flamme braten.

Zutaten

300g	Gemüse (TK)
100g	Lauch
	Margarine, ungehärtet
evtl.	Wasser und Gemüsebrühe
1TL	Kräutersalz
10g	Ingwer, fein gewiegt
150g	Ziegenfrischkäse
200g	Linsen, rot, gemahlen
	Sesam
	Öl oder Margarine, zum Braten

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