Madelines Paprikagemüse

Rezept für Madelines Paprikagemüse

Zwiebeln in Öl glasig dünsten, Fleisch zugeben , braun anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Curry , Paprika würzen , mit Brühe aufgießen. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Währenddessen die Paprikaschoten waschen, entkernen , in grobe Stücke schneiden. Dann zum Fleisch geben , nochmals 15-20 Minuten leicht köcheln lassen. Abschmecken sowie Majoran , Maggi mit einrühren.

Dazu Reis servieren.

Zutaten

500g	Gulasch vom Schwein
2	Paprikaschote(n), rot
2	Paprikaschote(n), grün
1große	Zwiebel(n), in dünne Spalten geschnitten
	Salz und Pfeffer
5TL	Paprikapulver, edelsüß
3TL	Currypulver
4TL	Majoran
4Spritzer	Maggi
2EL	Öl
600ml	Gemüsebrühe

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