Cola - Hähnchen

indonesisches Gericht

Knoblauch , Ingwer schälen , in Scheiben schneiden. Die getrockneten Chilischoten zerbröseln.

Das Sesamöl in einem Topf erhitzen, dann Knoblauch, Ingwer , Chili hinzugeben , kurz anbraten. Das Fleisch hinzugeben , r,um gut anbraten. Nun Sojasauce, Cola , Wasser zugeben , so lange kochen, bis das Fleisch durch , die Sauce dickflüssig wird.

Mit Reis servieren.

Zutaten

2EL	Öl (Sesamöl)
1Stück	Ingwer, ca. 2 cm
5Zehe/n	Knoblauch
5	Chilischote(n), rote, getrocknete
5	Zwiebel(n)
100ml	Sojasauce, salzige (Ketcap asin)
500ml	Cola
100ml	Wasser
700g	Hähnchenkeulen, in Ober- und Unterkeulen geteilte und Hähnchenbrust

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