Kirsch Pyramide

außergewöhnlich und lecker!

Den Blätterteig etwas ausrollen , quer (!) in jeweils 5 Streifen (insgesamt 10) schneiden. Dann die Streifen mit den Kirschen belegen , einrollen. Bei 200° ca. 20 Min. backen.

Schmand, Zucker, Vanillezucker , Sahnesteif in eine Schüssel geben , gut miteinander verrühren. Nicht mit dem Rührgerät sonst wird die Masse zu flüssig! Zum Schluss Galetta hinzugeben , nochmals vorsichtig durchmischen.

Auf eine Kuchenplatte Kokosraspel streuen , danach die Rollen wie eine Pyramide aufeinander stapeln. Erst 4 nebeneinander, dann etwas Creme, dann drei obendrauf, etwas Creme, dann zwei, etwas Creme , oben drauf die letzte Rolle.

Die Pyramide mit der restlichen Creme bestreichen , mit Kokosraspeln bestreuen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

2Pck.	Blätterteig, frisch
4Becher	Schmand
2Pck.	Sahnesteif
2Pck.	Vanillezucker
200g	Zucker
1EL	Puddingpulver (Galetta Vanille)
2Gläser	Sauerkirschen
	Kokosraspel

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