Frikadellen - Variante

glutenfrei + eifrei + milchfrei

Von Rinderhack bis erst mal 2 El Wasser, vermischen, evtl. restliches Wasser noch dazu, mit Salz abschmecken.
Kleine, handtellergroße Frikadellen formen + bei mittlerer Temperatur im heißen Gänsefett braten.
Eigenes Rezept

Zutaten

400g	Hackfleisch vom Rind
1kleine	Zwiebel(n)
1Handvoll	Paprikaschote(n), Streifen, TK
1EL	Kräuter, gemischte, TK
6Körner	Pfeffer, gemörsert
80g	Käse, (Ziegenkäse), geraspelt
	Salz
2EL	Buchweizen, gemahlen
3EL	Wasser
2EL	Fett, (Gänsefett), zum Braten

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