Lachstorte

Rezept für Lachstorte

Fladenbrot in der Mitte durchschneiden. Aus Quark, Frischkäse, Creme fraiche , Meerrettich eine Creme herstellen. Zwiebel in feine Würfel schneiden , dazugeben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Die Creme auf die beiden Fladenbrothälften streichen. Mit dem Räucherlachs belegen. Mit Eierscheiben , Tomatenhälften belegen. Evtl. mit frischem Dill garnieren.

Zutaten

1	Fladenbrot
2Pkt.	Lachs (Räucherlachs, á 200 g)
1Pkt.	Frischkäse
1Becher	Crème fraîche mit Kräutern
250g	Quark (20%)
1Glas	Meerrettich (Sahnemeerrettich)
1kleine	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
4	Ei(er), hart gekocht
250g	Kirschtomate(n)

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