HomeKernige Gemüse - Waffeln mit Quark - Dip und Radieschen - Mäusen
Vollwertkost für Kinder
Derweil Schnittlauch waschen, trocken schütteln , 6 Halme in 3 cm lange Stücke schneiden. Für die Mäuse das Radieschengrün abschneiden Radieschen waschen , unten gerade schneiden. 1 Radieschen in dünne Scheiben schneiden , dann halbieren. Nun in jedes Radieschen 2 Schlitze schneiden, je eine Hälfte als Ohr hineinstecken. Für die Schnurrbärte je 3 Schnittlauchstücke mit je 1 Gewürznelke darauf feststecken , je 2 Nelken als Augen hinein.
Scheidet den übrigen Schnittlauch in feine Röllchen. Mit Quark , dem restlichen Joghurt verrühren. Den Dip mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Möhren waschen , schälen, klein raspeln. Mit Erbsen , Sonnenblumenkernen unter den Teig rühren , mit Salz , etwas Pfeffer würzen.
Nun das Waffeleisen erhitzen , es dünn mit Öl ausstreichen. Pro Waffel 2-3 EL Teig auf das Waffeleisen geben , in ca. 5 Minuten goldbraun backen. Im Backofen warm stellen.
Mit Quarkdip , den Mäusen anrichten, übrigen Quark-Dip im Schälchen dazu reichen.
Ergibt 9 Waffeln.
Zutaten
| 100g | Erbsen, TK |
| 125g | Butter, weiche |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 4m.-große | Ei(er) |
| 250g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 300g | Joghurt |
| 1Bund | Schnittlauch |
| 1Bund | Radieschen |
| 1TL | Gewürznelken |
| 500g | Quark, Magerstufe |
| 2 | Möhre(n) |
| 2EL | Sonnenblumenkerne |
| Öl für das Waffeleisen |
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