Rezept für Käsesauce
Butter bei geringer Hitze schmelzen lassen , vorsichtig den Käse darin auflösen. Solange rühren bis alles eine flüssige Masse ergibt. Dann vorsichtig das Mehl darunter rühren , mit Wasser auffüllen , köcheln, bis eine sämige Sauce entsteht. Die Sauce mit Salz , Pfeffer würzen.
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