HomeItalienischer Zitronenkuchen
Rezept für Italienischer Zitronenkuchen
Jetzt die Zitronenschale abreiben , den Saft auspressen. Für die Zitronencreme die Eier mit der Butter , dem Zucker mischen. Die Schale , den Zitronensaft zugeben. Alles in einer Bainmarie (Wasserbadtopf) auf kleiner Flamme erhitzen, bis die Creme beginnt, fest zu werden.
Die Creme auf den Teigboden geben , mit dem Teigdeckel verschließen.
Bei ca. 200°C Heißluft 30 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit reichlich Puderzucker bestreuen.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 150g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Eigelb |
| 100g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 6EL | Zucker |
| 2 | Zitrone(n) |
| 1TL | Butter |
| Puderzucker |
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