Falscher Bienenstich

schnell und lecker!

Eier , Zucker schaumig rühren, Mehl unterheben. Teig in eine gefettete Springform geben. Butter, Zucker , Milch mit den Mandeln aufkochen. Auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C 30 Minuten backen.

Auskühlen lassen , einmal quer durchschneiden. Sahne kurz schlagen, Galetta Vanille unterrühren, so dass die Masse fest wird. Creme auf dem durchgeschnittenen Boden verteilen. Die Hälfte mit den Mandeln darauf setzen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Zutaten

5	Ei(er)
225g	Zucker
150g	Mehl
50g	Mandel(n), gestiftelt
50g	Mandel(n), gehobelt
1EL	Butter
1EL	Zucker
1EL	Milch
3Becher	Sahne
1Pck.	Puddingpulver, Vanillegeschmack (Galetta)

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