Kohlrabigratin

Rezept für Kohlrabigratin

Die Kohlrabi gut schälen, einmal in der Mitte zerschneiden , 20-30 Minuten in kochendem Wasser garen. Kohlrabi etwas abkühlen lassen , in schmale Scheiben schneiden.

Die Scheiben fächerartig in eine r,e, gefettete Auflaufform (28 cm) schichten. Den gewürfelten Katenschinken darauf verteilen. Frischkäse, Sahne , Emmentaler verrühren. Die Masse auf dem Kohlrabi verteilen, der Kohlrabi muss komplett bedeckt sein.

Im Ofen bei 180 Grad auf der unteren Schiene etwa eine halbe St,e backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Zutaten

3m.-große	Kohlrabi, zarte
100g	Schinken (Katenschinken), gewürfelt
200g	Frischkäse (Kräuter)
200g	saure Sahne
100g	Käse (Emmentaler), geraspelter

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