Hühnersuppe mit Zuckerschoten und Fenchel

Rezept für Hühnersuppe mit Zuckerschoten und Fenchel

Hühnerstreifen, gewürfelten Knoblauch , Teriyakisauce zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen.
Zuckerschoten fädeln , schräg halbieren, Fenchel halbieren , quer in möglichst feine Streifen schneiden.
Zuckerschoten , Fenchel in der Butter schwenken, mit kochender Hühnerbrühe auffüllen, Fleisch zufügen, 15 Minuten bei milder Hitze köcheln lassen, mit den restlichen Gewürzen abschmecken.

Zutaten

500g	Hühnerbrüste, in Streifen geschnitten
2	Knoblauchzehe(n)
2EL	Sauce, (Teriyakisauce)
250g	Zuckerschote(n)
3Knolle/n	Fenchel, klein
2EL	Butter
	Salz
	Pfeffer
	Muskat
	Worcestersauce
	Koriander, wenig
1EL	Zitrone(n)
1Liter	Hühnerbrühe

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