Rezept für Quark mit Bratkartoffeln
Kartoffeln ca. 25 Minuten kochen. Die Feige 10 Minuten in warmem Wasser einweichen, trocken tupfen , in feine Streifen schneiden. Unter den Quark mischen. Mit Zimt abschmecken. Kartoffeln pellen, vierteln oder würfeln , in einer beschichteten Pfanne mit Zucker bestreuen. Unter Rühren leicht anrösten. Zum Quark servieren.
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