HomeRaffaello - Torte
Rezept für Raffaello - Torte
Butter, Zucker, Vanillezucker , Eigelb schaumig rühren. Kokosraspeln , Mehl zugeben , unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen, zugeben , vorsichtig untermengen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) füllen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten bei 180°C backen.
Aprikosenmarmelade kurz erwärmen , auf den mittlerweile erkalteten Boden streichen. Die Aprikosen darüber legen. Sahne , Sahnesteif zusammen schlagen. Die Raffaello zerkleinern , unter die Sahne mischen. Die Sahne über die Aprikosen streichen.
Mit halbierten Raffaello nach Bedarf verzieren.
Zutaten
| 125g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 125g | Butter |
| 4 | Ei(er) |
| 100g | Mehl |
| 3TL, gestr. | Backpulver |
| 50g | Kokosraspel |
| 2EL | Marmelade (Aprikose) |
| 2Becher | süße Sahne |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| 12Stück | Konfekt (Raffaello) |
| 1kl. Dose/n | Aprikose(n), abgetropfte |
| n. B. | Konfekt (Raffaello), halbiert, zum Verzieren |
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