Marmorkuchen Kizil`skoja

glutenfrei

Ei mit Salz, Zucker , Vanille schaumig bis cremig rühren, Butter in Würfeln + Milch dazu, vom Reis bis Backpulver zusammen vermischen , einrieseln lassen, gut 4 min auf Mittelstufe rühren lassen.
Ca. 2/3 des Teiges in eine 26 cm Æ mit Backpapier ausgefüllte Ringform gießen.

In den Rest Teig geröstete, gem. Nüsse, Zucker , Kaffee eingeben, gut verrühren lassen, Rum dazu geben, auf den anderen Teig in der Form gießen, mit einer Gabel spiralförmig unterrühren.
In den kalten Backofen bei ca. 140°C Umluft ca. 75- 90 min backen. Nadelprobe.
Eigenes Rezept

Zutaten

4große	Ei(er)
1Prise	Salz
½TL	Vanille - Pulver (Bourbon)
200g	Rohrzucker
150g	Butter
150g	Naturreis, gemahlen
50g	Amaranth, gemahlen
100g	Hirse, gemahlen
300g	Buchweizen, gemahlen
50g	Haselnüsse, gemahlen
1 ½Tüte/n	Backpulver
400ml	Milch
50g	Haselnüsse, gemahlen und geröstet
4EL	Kaffee, gemahlen, türkischen oder Italienischer.
50g	Rohrzucker
6cl	Rum, 54 %, 4-6 cl oder Milch

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