Tikka - Würfel zum Grillen

Tofu mit Ananas auf Spießen

Den Tofu in große Würfel schneiden , mit den vermengten Marinade-Zutaten (Joghurt bis Olivenöl) in eine flache Schüssel geben. Bedecken , für mindestens 4 St,en kühlen.
Die marinierten Würfel im Wechsel mit frischen Ananas-Stückchen auf hölzerne Spieße aufreihen. Für 12 bis 15 Minuten auf einen Grill legen. Häufig wenden, damit die Spieße gleichmäßig bräunen.

Für das Raita Joghurt , Minze vermengen , mit den Tikka-Würfeln , den Limonen-Vierteln servieren.

Zutaten

300g	Tofu
	Ananas - Stückchen, frische
125g	Joghurt
1Stück	Ingwer, frisch, geschält und fein gehackt oder gerieben
3TL	Koriander, grob gemahlen
2EL	Tomatenmark
1TL	Chilipulver
1TL	Olivenöl
125g	Joghurt
2TL	Minze, fein gehackt
1	Limone(n), geviertelt

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