Rezept für Putengeschnetzeltes Asia
Zwiebel schälen , in Würfel schneiden. Öl erhitzen , das Fleisch darin anbraten. Zwiebeln zugeben , dünsten. Currypulver, Salz , Sojasauce darüber geben , mischen. Mit Wasser nach Bedarf das Fleisch ablöschen , mindestens 10 Min. leicht köcheln lassen. Anschließend das Fleisch probieren. Sahne , Speisestärke mischen , die Sauce damit binden. Je nach Bedarf noch etwas Flüssigkeit zugeben. Ananasscheiben in Stücke schneiden , zusammen mit den Sojasprossen zugeben. Putengeschnetzeltes abschmecken , anrichten. Die gehobelten Mandel anrösten , über das Geschnetzelte streuen. Die Mandarinenstücke auf das Putengeschnetzelte legen , servieren.
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