Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Inseltraum – Himbeermarmelade mit Banane, Kokosmilch und Orangensaft

Inseltraum – Himbeermarmelade mit Banane, Kokosmilch und Orangensaft

Eigenkreation

Himbeeren , Bananen in einen hohen Topf geben , pürieren. Kokosmilch , Orangensaft unterrühren , Gelierzucker dazurühren. Unter Rühren aufkochen. Wenn die Masse sprudelt, ca. 5 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Gelierprobe machen.

Heiß in saubere Gläser abfüllen, Gläser säubern, Deckel drauf schrauben , die Gläser für 10 Minuten auf den Kopf stellen. Dann wieder umdrehen , auskühlen lassen.

Ergibt ca. 4 Gläser

Zutaten

500gHimbeeren, (frisch oder TK-Ware)
2Banane(n), reife
200mlKokosmilch, (vorher durchrühren)
200mlOrangensaft
500gGelierzucker, 2 : 1

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