Tandoori - Geflügelspieße

Rezept für Tandoori - Geflügelspieße

Die Gewürze in einer großen Schüssel mischen , das in 2 cm Streifen geschnittenen Hähnchen- /Putenfleisch in die Marinade geben. Am besten über Nacht ziehen lassen, aber mindestens 3 St,en. Gelegentlich umrühren.

Anschließend das Fleisch gründlich abtropfen lassen, die Marinade auffangen.
Nun auf Spieße in Wellen aufspießen , so bei mittlerer Hitze 8 Minuten grillen. Dabei immer wieder mit der Marinade einpinseln.

Zutaten

6	Hähnchen oder Putenbrustfilets /Schnitzel
2TL	Kurkuma
1TL	Paprikapulver, edelsüß
1TL	Gewürzmischung, (Garam Masala)
½TL	Kardamom
1TL	Koriander, gemahlen
1kleine	Zwiebel(n), gerieben
1	Knoblauchzehe(n), zerdrückt
2TL	Zitronensaft
2TL	Zucker
	Salz
250g	Joghurt

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