Rezept für Quarkbrot
Bis auf das Eigelb alle Zutaten mit den Händen zu einem Teig verkneten. Falls der Teig noch klebrig ist, noch etwas Mehl zugeben. Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Brotbackform geben , mit dem Eigelb bestreichen.
Bei 180-200°C ca. 1 St,e backen.
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