Pumpkin pie

Kürbiskuchen

Aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen in gefettete Pieform geben , formen.

Die Zutaten für die Füllung zusammenmixen , in die Form gießen. Bei 175 Grad für ca. 60 min backen.

Die Zutaten für die Soße in einem Topf zusammengeben , leicht erwärmen, bis der Sirup anfängt flüssig zu werden.
Die Pie etwas abkühlen lassen , dann die Soße auf dem Pie verteilen.

Warm oder kalt servieren mit Vanilleeiskrem oder Schlagsahne.

Ein Klassiker im Herbst , ein absolutes Muss auf der Thanksgiving - Festtafel der Amerikaner.

Zutaten

½TL	Zimt
1TL	Ingwer, geriebener
1Prise	Salz
½TL	Nelke(n)
½TL	Muskat - Blüte
3	Ei(er), leicht verschlagene
400g	Kürbisfleisch zu Mus gekocht und abgetropft
1Dose	Kondensmilch, süße
120g	Mehl
½TL	Salz
75g	Butter
3EL	Wasser, eiskaltes
5EL	Sirup (Karamell-)
3EL	Brandy
300g	Nüsse, (Pecannüsse)
70g	Cranberries, getrocknete

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