Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Hähnchenbrust in Zwiebelsahne

Hähnchenbrust in Zwiebelsahne

schnell und einfach aber gut

Die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer , Cayennepfeffer würzen , in einer Pfanne in heißem Butterschmalz von beiden Seiten anbraten.
Nun in eine gebutterte Auflaufform geben , abdecken.
In derselben Pfanne die in Ringe geschnittenen Zwiebel geben , gut anschmoren, dass sie Farbe bekommen.
Die fertige Zwiebel über die Hähnchenbrust geben. Sahne , Créme fraíche miteinander verrühren, gut würzen , über das Ganze geben. Den Backofen auf 180° vorheizen , 20-25 Minuten backen.

Zutaten

2Hähnchenbrustfilet
3Zwiebel(n), rot, geschält, in Ringe geschnitten
200mlSahne, flüssig
150mlCrème fraîche
Salz
Pfeffer, aus der Mühle
Cayennepfeffer
Butterschmalz, zum Braten

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