Putenschnitzel mit Käsesauce und grünen Bandnudeln

Rezept für Putenschnitzel mit Käsesauce und grünen Bandnudeln

Die Putenschnitzel waschen, trocknen , leicht klopfen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver , Currypulver würzen. Dann in etwas Öl von beiden Seiten kurz anbraten. Herausholen , beiseite stellen.

Nun den gewürfelten Schinken , die gewürfelte Zwiebel in dem gleichen Fett kurz andünsten. Mit der Brühe ablöschen. Nun den Schmelzkäse zufügen. Sobald dieser geschmolzen ist, das Fleisch wieder zugeben , ca. 5 Minuten köcheln lassen. Jetzt langsam den Becher Sahne zugeben , rühren. Zum Schluss noch den geriebenen Käse unterheben, dass macht die Sauce schön sämig.

Nun noch die Bandnudeln in Salzwasser gar kochen.

Auf Tellern anrichten , sofort servieren.

Zutaten

3	Putenschnitzel (alternativ entsprechende Menge Putenmedaillons)
120g	Schinken, gekochter, gewürfelter
	Schmelzkäse, 4 Ecken davon
	Schmelzkäse mit Schinken, 2 Ecken davon
50g	Käse, geriebener
1Becher	Sahne
300ml	Gemüsebrühe
1	Zwiebel(n), gewürfelt
	Salz und Pfeffer
	Öl
300g	Bandnudeln, grüne
	Paprikapulver
	Currypulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net