HomeSchokoladenzigarren
ergibt ca. 45 Stück
Die Butter in Flocken darauf setzen, das Eigelb dazu geben. Die Teigzutaten mit bemehlten Händen zu einem glatten Teig verarbeiten. In Klarsichtfolie wickeln , im Kühlschrank eine St,e ruhen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu fingerdicken Rollen formen , in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen etwa 22 Min. backen , noch warm im braunen Zucker wenden , auskühlen lassen.
Jeweils ein Ende in die Kuvertüre hinein tauchen.
Zutaten
| 60g | Mandel(n), gemahlene |
| 250g | Mehl |
| 30g | Puderzucker |
| ½Pck. | Backpulver |
| 200g | Butter, kalte |
| 1 | Eigelb |
| 40g | Zucker, braun |
| 125g | Kuvertüre, dunkle |
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