Butterplätzchen

Rezept für Butterplätzchen

Mehl in eine Schüssel geben, Butter, Zucker, , Eigelbe zufügen , einen Mürbeteig herstellen. Den Teig mindestens eine St,e kühl stellen.
Nun den Ofen auf 175° Grad vorheizen, den Teig 0.5 cm dick auswallen , Plätzchen in verschiedenen Motiven ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen , mit Eigelb bestreichen.
In den Ofen geben , goldgelb backen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Zutaten

500g	Mehl
375g	Butter
200g	Zucker
4	Eigelb
	Eigelb, zum Bestreichen

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