Schokolade - Mandel - Schnitten

schnell gemachtes, köstliches Weihnachtsgebäck, ergibt ca. 60 Stück

Eier, Zucker , Butter schaumig rühren. Mehl, Mandeln, Kuvertüre, Zimt , eine Prise Salz dazugeben , gut unterrühren. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech glatt streichen.

Im Backofen bei 180° auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen, so lange bis die Oberfläche trocken ist , nicht mehr glänzt.

Noch warm in ca. 4 x 4 cm große Stücke schneiden, auf dem Blech erkalten lassen , mit der Schokoladenglasur überziehen. Mit den ganzen Mandeln dekorieren.

Zutaten

6m.-große	Ei(er)
250g	Butter
250g	Zucker
100g	Mehl
250g	Mandel(n), fein gemahlen
250g	Kuvertüre, halbbitter, fein gerieben
1Msp.	Zimtpulver
1Pck.	Kuchenglasur (Schokoladenglasur)
60	Mandel(n), zur Dekoration

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