HomeGeflügelleber Ragout
Rezept für Geflügelleber Ragout
In einer beschichteten Pfanne etwas Öl heiß werden lassen. Die Zwiebel darin glasig anschwitzen. Die Hitze zurück schalten. Die Geflügelleber dazugeben , bei geschlossenem Deckel 10 Min. schmoren. Ab , zu umrühren. Anschließend die Sahne angießen. Mit Salz, Pfeffer , der Instantbrühe würzig abschmecken. Mit dem Reis servieren.
Ich dicke die Soße nicht extra an, durch die Sahne hat sie schon genug Kalorien. Das Rezept lebt vom Eigengeschmack der Leber!
Zutaten
| 500g | Geflügelleber |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2Becher | Schlagsahne |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Brühe, instant |
| 200g | Reis |
| Wasser (Salzwasser) | |
| etwas | Öl |
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