Töginger aufgeschmolzene Grießsuppe

Bayrische Suppe

Butter in einem höheren Topf schmelzen , den Grieß darin bräunen. Mit der Brühe aufgießen , 10 Minuten kochen lassen. Mit Salz , geriebener Muskatnuss abschmecken.

Schnittlauchröllchen zum Servieren auf die Suppe geben. Besonders gut passen abgebräunte Zwiebeln dazu.

Zutaten

3EL	Butter oder Butterschmalz
4EL	Grieß
1Liter	Fleischbrühe
1Prise	Muskat, gerieben
	Salz
	Schnittlauch, in Röllchen

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