Mamas heißbegehrte Blätterteigtaschen

mit würziger Hackfleischfüllung, ergibt ca. 20 Stück

Das Hackfleisch im Öl anbraten. Zwiebeln , Paprikawürfel zugeben, mitbraten. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken.

Aus dem Blätterteig je 10 Quadrate schneiden. Etwas von der Hackfleischfüllung darauf verteilen , jede Ecke zur Mitte hin einschlagen. Den Teig dabei etwas festdrücken. Mit etwas Wasser bestreichen, , bei 180°C ca. 10 - 20 min. backen. Dazu passt ein bunt gemischter Salat.

Tipp: Wer möchte, kann auch noch geriebenen Gouda mit in die Füllung geben.

Zutaten

2Pck.	Blätterteig aus dem Kühlregal (Rolle)
500g	Hackfleisch vom Rind oder gemischt
5	Zwiebel(n), in grobe Spalten geschnitten
1	Paprikaschote(n), rot, gewürfelt
1	Paprikaschote(n), gelb, gewürfelt
1	Paprikaschote(n), grün, gewürfelt
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß und rosenscharf
	Öl zum Braten
evtl.	Käse (Gouda), gerieben
	Wasser zum Bepinseln

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net