HomeLeckerer Mohnkuchen mit Grieß
Rezept für Leckerer Mohnkuchen mit Grieß
Milch zum Kochen bringen, anschließend den Mohn dazugeben , unter ständigem Rühren etwas köcheln lassen. Achtung: Blubbert , ist sehr heiß! Grieß unter Rühren langsam einrieseln lassen, anschließend den Zucker unterrühren. Eier , Butter untermengen. Vom Herd nehmen , kurz stehen lassen.
Boden:
Butter cremig rühren, Zucker , Vanillinzucker unterrühren, 2 Eier dazugeben , erneut verrühren. Mehl , Backpulver mischen , anschließend unter die Masse rühren. Den Teig mit bemehlten Händen auf einem gefetteten Kuchenblech verteilen.
Danach den Belag auf dem Boden verteilen. Ca. 40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen.
Tipp: Gemahlenen Mohn bekommt man beim Bäcker bzw. in Reformhäusern. Beim Bäcker ist er meistens günstiger. Für Mohnfans: Einfach 500 g Mohn , 500 g Zucker verwenden.
Zutaten
| 1 ½Liter | Milch |
| 350g | Mohn, gemahlen (keine fertige Mohnbackmischung) |
| 150g | Grieß (Weichweizen) |
| 350g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 250g | Butter |
| 360g | Mehl |
| 180g | Zucker |
| 180g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| Mehl für die Hände | |
| Fett für das Blech |
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