Kartoffel - Möhren - Suppe

Rezept für Kartoffel - Möhren - Suppe

Kartoffeln , Möhren schälen , in kleine Stücke schneiden. Den Topf soweit mit Brühe füllen, bis alles gut bedeckt ist. Zwiebeln , Knoblauch schneiden, zugeben , weich kochen. Die Suppe pürieren, mit Sauerrahm , Gewürzen abschmecken.
Vor dem Servieren einen Schuss Balsamessig beigeben, das gibt einen sehr feinen Geschmack.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
1kg	Möhre(n)
3	Zwiebel(n)
3Zehe/n	Knoblauch
1Becher	Sauerrahm
	Brühe (Instant)
	Salz und Pfeffer
	Balsamico

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