Gummibärle Kuchen

Rezept für Gummibärle Kuchen

Butter, Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Dann die 4 Eier unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver , dem Saft der Zitrone mischen , auch unterrühren. Dann den Teig auf das Backblech geben.
Im Ofen auf 200° ca. 20 Min backen , auskühlen lassen. Das Puddingpulver mit der Milch nach Anleitung kochen , auskühlen lassen. Dann den fertigen Pudding auf dem Teig verteilen.
Den 1/2 Liter Sahne schlagen , auf dem Pudding verteilen dann die Butterkekse als nächste Schicht darauf legen. Den Puderzucker mit Wasser mischen , zu einem Guss verarbeiten , als oberste Schicht darauf geben. Zum Schluss auf jeden Butterkeks zwei Gummibärle gegenüber stellen.
Das Rezept ist für die Backform von Lumara (Vemmina). Kann man aber auch auf einem normalen Blech machen , einen Tortenring drum machen.

Zutaten

200g	Butter
200g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
4	Ei(er)
250g	Mehl
1Pkt.	Backpulver
½	Zitrone(n), den Saft
1Pkt.	Puddingpulver, Vanille
½Liter	Milch
1Pck.	Kekse (Butterkekse)
1Pck.	Süßigkeiten (Gummibärle)
200g	Puderzucker

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