Spinat mit Spiegelei

Glutenfrei

Kartoffeln mit Kümmel kochen, abschrecken mit kaltem Wasser, pellen.
Spinat auftauen , heiß machen.
Butter in die heiße Pfanne geben + 2 x drei Spiegeleier braten.
Eier auf dem Spinat , dazu die Kartoffeln servieren.

Zutaten

6große	Kartoffeln
¼TL	Kümmel
450g	Spinat, (TK Gewürzspinat)
6	Ei(er)
	Salz
	Butter

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