Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch und Kartoffelbrei

Rezept für Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch und Kartoffelbrei

Einen Kartoffelbrei zubereiten: Kartoffeln schälen, waschen, in Stücke schneiden, in Salzwasser kochen. Kartoffeln abgießen, zerdrücken, die Milch unterrühren, mit Salz , Muskatnuss abschmecken.

Gehacktes in Margarine braun anbraten, auf einen Teller geben, die Zwiebelringe im Bratfett goldgelb braten.
Blumenkohl waschen, in Röschen zerteilen, ins kochende Salzwasser geben, ca. 7 Minuten kochen lassen.

Alles in eine Auflaufform schichten: Zuerst den Kartoffelbrei, dann das Gehackte mit den Bratfett , den Zwiebeln, darüber den Blumenkohl. Abschließend wird der Auflauf mit dem geriebenen Käse bestreut.

Bei 200° ca. 20 Minuten überbacken.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
1kleinen	Blumenkohl
1kl. Glas	Milch
400g	Gehacktes
2	Zwiebel(n)
	Margarine
	Salz und Pfeffer
	Muskat
200g	Käse (Gouda), gerieben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net