Gnocchi al forno

mit Brätbällchen

Bratwurst aus der Pelle drücken , kleine (gnocchigroße) Bällchen formen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen , Bällchen darin anbraten. Die fertig gebratenen Bällchen auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Zwiebel fein würfeln, Knobi pressen , Tomaten in Stücke schneiden ( Sud auffangen).
Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen, Zwiebeln , Knobi zufügen , anschwitzen. Tomatenmark dazugeben , ebenfalls kurz mitbraten, Tomaten , Sud zugeben , evtl. mit etwas Wasser oder, wer mag, Brühe auffüllen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker , Chili abschmecken. Soße mind. 30 min einköcheln lassen. Kann auch länger köcheln.
Gnocchi nach Packungsangabe kochen , zusammen mit den Wurstbällchen in eine Auflaufform geben. Butter , fein geschnittenen Basilikum in die Soße geben. Soße über die Gnocchi verteilen , mit gehacktem Mozzarella , Käse bestreuen.
Bei 200° Ober/Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 min backen.

Zutaten

500g	Gnocchi
1Dose	Tomate(n)
350g	Bratwurst, Thüringer oder andere frische
2	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
	Tomatenmark
100g	Käse, gerieben
125g	Mozzarella
	Salz und Pfeffer, Chilipulver
1Stück	Butter
	Basilikum
	Olivenöl
	Zucker

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