Irish Chocolate Cake

Schokoladenkuchen mit Baileys

Eine Gugelhupf- oder Kranzform fetten , kalt stellen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, die Butter unterrühren. Den Ofen inzwischen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Eier schaumig schlagen, den Zucker , den Vanillezucker einrieseln lassen. Das Mehl mit Mandeln, Stärke , Backpulver mischen, mit der Schoko-Butter-Mischung , dem Baileys kurz unterrühren , den Teig in die vorbereitete Form füllen. Im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen.

Zunächst etwa 30 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann stürzen , erkalten lassen. Nach Belieben mit Schokolade glasieren oder einfach mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

200g	Schokolade (Zartbitter)
250g	Butter
5	Ei(er)
125g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
150g	Mehl
200g	Mandel(n), gemahlen
50g	Speisestärke
1Pck.	Backpulver
250ml	Baileys Irish Cream
	Fett für die Form
	Kuchenglasur (Schokolade) oder Puderzucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net