Bratwürstchen im Schlafrock
Häppchen zum Aperitiv
Blätterteigscheiben auftauen , auf bemehltem Brett etwas dünner ausrollen. Bratwurst gut abtrocknen, auf den Teig legen , einrollen. Ist die Bratwurst mit einer Schicht Teig umhüllt, Teig abschneiden , Naht gut andrücken. Dann in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Diese setzt man senkrecht auf ein mit Backpapier belegtes Blech , bäckt sie im vorgeheizten Rohr bei ca. 175° 15 - 20 Min.
Man isst sie kalt zum Aperitiv. Sehr beliebt auch bei Kindern.
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