Zucchini - Curry Rahmsuppe

Rezept für Zucchini - Curry Rahmsuppe

Zucchini, Kartoffeln, Zwiebel , Möhre klein schneiden, alles mit der Brühe auffüllen , zum Kochen bringen. Wenn das Gemüse weich ist, mit einem Pürierstab ganz fein pürieren bis es richtig schaumig ist. Curry, Tabasco , Schmand unterrühren , das ganze noch mal aufkochen.

Zutaten

1,3kg	Zucchini, kleine
2große	Kartoffeln
1m.-große	Möhre(n)
1Liter	Gemüsebrühe, kräftige
1EL	Curry
250g	Schmand
1große	Zwiebel(n)
10Tropfen	Tabasco

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