Pekingsuppe

Rezept für Pekingsuppe

2-2,5 Liter Wasser erhitzen, Hühnerbrühe hinzufügen. 2 Zwiebeln schälen, würfeln, hinzufügen. TK Hühnerbrustfilets hinzufügen - 15 Minuten köcheln lassen. herausholen, klein schneiden , zurück in den Topf. Eier verquirlen - einrühren. Champignons, Bambussprossen, Tomatenketchup, Tomatenmark, Sojasauce, Essig , Sambal Oelek hinzufügen.

1 Teelöffel Speisestärke in kaltem Wasser verrühren , untermengen. Bei Bedarf auch mehr aber Vorsicht - ihr wollt Euren Gästen keine Götterspeise servieren!

Zutaten

1Glas	Hühnerbrühe, instant
5	Hähnchenbrustfilet, TK
2	Zwiebel(n)
2Gläser	Bambussprosse(n)
1Dose	Champignons, in Scheiben (Hkl.3)
½Glas	Tomatenketchup
4EL	Sambal Oelek
¼Glas	Essig (Weißweinessig)
2TL	Tomatenmark
4EL	Sojasauce
4	Ei(er)
1TL	Speisestärke (Mondamin)

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